日本煮饭老头被誉为仙人,对此你怎么看?
1、日本的所谓匠人精神在中国国内不过就是年轻中产阶级寻求身份认同的符号而已，就和买奢侈品一样。蒂芙尼的曲别针也许是比日常的曲别针耐用一点，那它也不过是个曲别针。
2、形成消费心理欲求。而在这些方面日本采取的营销宣传方式，以及做事严谨认真并保持虔诚的态度，才是我们透过光环的耀眼的光芒所应该看到和借鉴的。至于“煮饭仙人”的“银饭”技法本身，并不具备推广意义与神往的必要。
3、究其原因，一方面是日本习惯性的造神宣传太过火。什么“煮饭仙人”、“经营之神”之类的称号发的多了就有些贬值，出现了祛魅效应。另一方面是稻盛和夫经营理念传播过程中的片面化和鸡汤化。
4、煮饭仙人的淘米方式会造成营养的流失，因为他们在淘米的时候浪费的时间太多了。在我们国家淘米煮饭是非常简单的一件事情，大家只需要将适量的米放入一个容器中，并且加水淘洗两三道就可以了。
5、说实话，我们对煮饭仙人的鼓吹本质上是对日本工匠精神的羡慕，因为在日本，很多平常的事花费两三个小时是很常见的，精益求精是日本人的座右铭。
6、流失营养成分是肯定的。日本人就是喜欢把一件小事搞得很有仪式感，然后美其名曰为道，什么插花啊，茶道啊，剑道之类的，你看这些东西在中国也仅是艺和术。
日本用冰水烧饭叫什么
1、煮饭放冰块更美味 煮饭时如果在电锅中放入冰块，可以延长饭被炊熟的时间，能让米饭吸收更多的水分、更加美味，建议以每360ml约加入5颗冰块的比例即可。另外如果煮饭时加入蜂蜜，蜂蜜也有良好的保水力，也能让米饭更加美味。
2、日本人喝冰水是有原因的，我们了解一下：文化差异，或许在日语里水本身指凉水，而热水叫お汤，对于“冰水”叫做お冷。
3、(二)热水浸烫： 生鲜鱼肉以热水略烫过后，浸入冰水中，让其急速冷却，取出切片，即会呈现表面熟但内部生的刺身，口感与味觉上会有另一种风味。刺身料理通常出现在套餐中或是桌菜，同时也可以作为下酒菜、配菜或是单点的菜色。
4、主料：日本进口绿藻面1包，山葵酱少许，海苔丝少许，水5杯，酱油1杯，沙糖少许，味素少许 教您日式凉面怎么做，如何做日式凉面才好吃 先将水，酱油，沙糖，味素少许(面汁)先煮滚放凉，冰在冰箱备用。 清水滚后放下面干。
日本人是怎么吃的米饭?
在热米饭上打一颗生鸡蛋，滴两滴酱油。这是日本传统的早餐吃法。日本有卖当日蛋、三日蛋和七日蛋，且要经过巴氏消毒，鸡蛋味道新鲜。冷冻鸡蛋，解冻一小时后打在热饭上，混合青辣椒和酱油一起吃。
日本人吃米饭的方式，有些在中国人看来很离奇。热米饭上打个生鸡蛋，再点上几滴酱油拌拌，是传统的日本早餐比如热米饭上打个生鸡蛋，再点上几滴酱油拌拌，是传统的日本早餐。
日本人喜欢吃米饭的原因有多种：传统文化：日本文化中，米饭是主要的主食，因此在日本的饮食文化中，米饭的地位很高。口感：日本的米饭口感较软，适合做各种烹饪方式，比如煮、炒、蒸等。
一辈子只煮好一碗米饭的工匠精神
就是这种专注，这种态度。成就了不一样的未来。就如那位坚持50年，只为煮一碗米饭的84岁日本老人——村嶋孟一样，一辈子就为煮好一碗米饭。从选米，到洗米，再到煮米使用的锅具，这都暗藏着老人对它的专注以及坚持。
主观上保持平和且乐观的心态，客观上严格按照某个标准执行。道德、品质、能力才能齐头并进，三者缺一不可，否则还谈什么工匠精神。
日本“寿司之神”小野二郎，一生只做寿司。他找到最好的食材，用自己的方式处理。不在乎钱和成本，只为做到最好。日本87岁的老人村嶋孟一生只做一件事，那就是用毕生的精力煮好一碗米饭。
能做一碗好米饭，师傅得有精益求精的工匠精神。常言说，“细节决定成败”，越是讲究品质的餐厅，才越真有能力把看似简单的事情做好。要做好一碗米饭，除了用心，更要用技，真诚和技艺的完美结合，就是智慧。
“工匠精神”一直以来就是耐心、专注、坚持、严谨、一丝不苟、精益求精等一系列优异品质的代名词。
套用财经学者吴晓波的话来讲，工匠精神就是：做电饭煲的，能让煮出来的米饭粒粒晶莹不黏锅；做吹风机的，能让头发吹得干爽柔滑；做菜刀的，能让每一个主妇手起刀落，轻松省力；做保温杯的，能让每一个出行者在雪地中喝到一口热水。
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