香蕉催熟的方便其实很多吧，一些经验丰富的果农有很多办法催熟，下面就给大家说几种我们常见的较实用的催熟生香蕉的办法。
一、利用别的水果去催熟
其实我们日常见到的水果如果互相利用起来，都有催熟的效果，例如；苹果、橘子、梨等，和生香蕉放到一起都可以到催熟的作用，下面就给大家说一下具体的细节，如果用别的熟水果去催熟生香蕉。
我们可以用一个干净的塑料袋，放进去七分熟的香蕉或者吃过的香蕉皮，绑紧，口袋，大约3天后香蕉皮上会出现咖啡色的斑点，这样生香蕉基本上就熟了，如果想更快催熟或者生香蕉比较多的话，可以照这个方法多放几个，吃的时候尽量先吃靠近放置催熟东西周围的生香蕉，因为挨催熟的东西越近，催熟越快。但是一定要注意放的催熟水果数量要控制好时间，别到时候烂掉了，或者熟过头了，就得不偿失了。二、高温催熟
其实高温也可以对生香蕉进行催熟，我们把装生香蕉的袋子，放到阳台上，或者温度比较高的地方，高温能够显著的加速香蕉的成熟，当然不是越来的温度就催熟的越好，可别直接扔到火力或者温度太高的地方，那样香蕉直接就化掉拉，最好的催熟温度是65到68°F{18到20°}这样的温度可以最大的程度激发香蕉的风味和质地，这的温度差不多就是平常房间的温度，将香蕉放置在一个温暖的角落，这样可以让催熟加快速度，这种方法唯一的不好就是，因为温度的不均匀，所以无法均匀的催熟水果，但是不妨碍食用，吃的时候挑熟的吃就可以了。
三、白酒催熟
白酒催熟适合懒人用，把棉球沾满高度白酒后放入生香蕉当中，将装生香蕉和棉球一起放到温度20摄氏度的地方，扎紧密封，然后就静静的等待就可以了，等到3天或者4天左右取出来就可以了。这种方法还是比较省力的。
香蕉是世界上有名的四大水果之一，绝大多数人都爱，大到几十岁的老人，小到几月的娃娃都能吃、都爱吃，更是很多爱美女性的减肥食谱首选。其营养高，含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时膳食纤维也多，是相当好的营养食品。同时还具有清热、润肠、解毒、养阴润燥和生津止渴的功效。
很多人觉得香蕉本身就是黄的、熟的，像橘子苹果在树上就能自然成熟，其实不然，我们在采收时香蕉还是青的，需要催熟处理才行。一般大型蕉园最普遍惯用的都是药物催熟法，而在农村自家香蕉自家吃，所以人们都有着这样一些生香蕉催熟小妙招，毕竟药物用多了也不好
前两天刚做了生香蕉催熟处理，我来给大家分享一下我的做法吧！
由于这个季节天气太冷的关系，首先将砍下的香蕉用保鲜膜包裹严实（可以多缠几层），再装进塑料袋密封，阻隔空气流通加快香蕉成熟
还可再做双重保险用纸箱再次加封
像这样的季节最少要半月以后才能开箱，当香蕉开始
变软变黄就要拆开所有包装，放置在外，静待一周即可吃到美味香蕉，这样的做法是比其它都慢样子也不好看但味道特别好。
如果你觉得这样太慢，条件允许的情况下还可在里面加上几个苹果进行催熟，这样可能要快那么一点点。
还有一种就是白酒催熟：用高度白酒喷洒在香蕉上，再装入袋子密封催熟，也是可以的。
这便是我们常用的生香蕉催熟方法，希望这样的小妙招对你有没有帮助。
生香蕉可以用乙稀利进行催熟，这种方法过去时经常用，方法是这样的，把香蕉放好后把它喷酒在表面上就可以，喷好以后要用塑料布盖好香蕉，过一天把塑料布取下，然后再等两天香蕉就会催熟成功，乙烯利是低毒药物，这个方法不适合在自己家里操作，如果自己在商店买的生香蕉就直接装袋子里或者混合其他水果放一起过一两天就能熟了。
这香蕉我买回来是生的就是放到这个箱子里熟的，今天我把它拿出来，果肉都是新鲜的，虽然外表看着黑了。
开皮后的样子正是吃的时候，一般店里买回来就没熟透放几天自然熟吃起来口感会更好。
催熟的香蕉和自然熟的香蕉有何区别
自然熟透的表面有麻点，催熟表面发黄
有麻点点香蕉正是食用最佳时间，而催熟的香蕉表面是发黄的我们平常在商店买的就是催熟的，但无麻点肉质比较硬，也有人为了防止香蕉变质腐烂使用硫磺熏蒸香蕉，目的是让香蕉可较长时间存放不会坏掉，临时催熟后便可卖出，颜色好看也不会出现麻点，当然香蕉由于自身特殊条件限制，催熟成为普遍的存储方式，也有不少消费者对催熟香蕉营养价值和食用是否不利健康问题有不同看法，我认为除了使用硫磺等有害物体处理香蕉外，普通催熟香蕉在食用上并发现有异常，对于使用乙稀利还有密封腐烂催熟生香蕉原效果是不错，这种催熟方法不会对人体造成伤害和不适的，大家可以放心食用！很多水果也广泛使用催熟方法特别正常像芒果也是的，如果对我的解答有疑惑也欢迎留言指正，谢谢你们
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